La Cucina di DonnaCarmela, une pure exaltation des saveurs authentiques de la Sicile et de l’Italie, grâce au Chef Piergiorgio Alecci.
Un travail de recherche gastronomique et œnologique qui va au-delà de la matière première présentée dans différentes propositions de dégustation scellant le goût, la compréhension et l'expérience.

Sintesi est un recueil des meilleures traditions locales.

De l’entrée au dessert, le restaurant Sintesi a été créé pour ceux qui aiment les saveurs authentiques. Des matières premières provenant directement de notre potager, aux produits du territoire qui permettront d’exalter les traditions de la cuisine typiquement sicilienne.

Rizobar est un lieu dédié à l’art du savoir-boire.
Une ambiance moderne et sophistiquée où l’on peut déguster une large sélection de prestigieuses boissons distillées préparées par les mains expertes de nos barmen. Le goût pour l’esthétisme est concrétisé par la garnison et l’élégance de chaque verre.

L’atout majeur de notre restaurant est son assortiment de vins renfermé dans un caveau vitré conçut pour exalter nos propositions culinaires.
Un coffre-fort précieux contenant plus de 300 étiquettes à l’intérieur duquel se distinguent l’élégance de la minéralité rocheuse et évocatrice du volcan et notamment les vins médaillés de Pietradolce, notre entreprise vinicole situé sur le versant nord de l’Etna. Notre sommelier accompagnera les hôtes de DonnaCarmela à vivre une expérience sensorielle dans un des lieux les plus apprécié de notre Resort.

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